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学院动态 | 食品智能技术学院新学期烹饪实训课开课啦
发布时间： 2025-09-02
9月1日，食品智能技术学院烹饪工艺与营养专业在中式烹调实训室正式开课。
同学们统一换上整洁的厨师服，佩戴厨师帽，身着专业防滑鞋，整齐划一、精神抖擞，展现出烹饪工艺与营养专业学子良好的职业风貌。联系该学院的校长助理、高级技师于俊亲临课堂现场，为新学期实训教学作动员指导。他从职业教育育人理念和行业人才培养的高度出发，强调烹饪教育要坚持安全为先、规范为基，注重培养学生的职业责任感和操作规范性。他还鼓励同学们弘扬工匠精神，在扎实的实训中锤炼技能、提升素养，努力成长为适应社会需求的高素质技术技能人才。
实训课期间，任课教师李东阳为同学们系统讲解了实训室的设备功能与操作要领，并演示了基础菜品的规范制作流程。学生们全程专注听讲、认真记录，积极互动，体现出对专业学习的浓厚兴趣与严谨态度。
新学期、新起点，本次实训课通过强化规范意识与职业认同，为同学们后续专业技能提升奠定了坚实基础。期待同学们始终保持昂扬的学习热情，在不断的实践与积累中稳步成长，成为新时代烹饪领域的优秀人才。
来源 | 食品智能技术学院 排版 | 徐荣丽 图片 | 魏刘凤
审核 | 张德广 终审 | 白雪娇
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