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食品智能技术学院
College Of Food Intelligent Technology
食品质量与安全专业(专业代码：490102)
发布时间： 2025-06-13
五. 食品质量与安全专业(专业代码：490102)
1.培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握食品科学、食品标准与法规和食品质量管理知识及相关技术技能，面向食品安全监管部门、食品进出口检验检疫部门、食品生产企业、食品检测机构及相关企事业单位等，能够从事食品检验检测、食品质量与安全控制、食品安全监督与管理等工作的高层次技术技能人才。
2.主干课程：化学基础与分析技术、食品理化分析技术、食品标准与法规、食品加工与保藏、食品微生物检验技术、食品加工技术概论、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品卫生与安全等。
3. 就业方向：主要是面向食品企业、质检机构、食品药品监督、卫生防疫部门、餐饮企业等，在食品生产、管理一线从事食品加工、食品质量检测、食品安全控制和质量管理、营养健康指导和服务等工作。
学生实验图片
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