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食品智能技术学院
College Of Food Intelligent Technology
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学院风采
2025-06-13
食品智能加工技术专业(专业代码：490101)
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。
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食品智能加工技术专业(休闲食品方向)(专业代码：490101)
食品检验检测技术专业简介(专业代码：490104)
专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，熟悉食品法律法规和标准，掌握本专业相关知识和食品检验检测及营养管理相关技能，面向质检技术服务、食品制造、农副食品加工、餐饮等行业的营养师、食品安全管理师、农产品食品检验员等职业群(或技术技能领域)的高素质应用型技术技能人才。
食品贮运与营销(专业代码：490106)
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识，具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。
食品质量与安全专业(专业代码：490102)
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握食品科学、食品标准与法规和食品质量管理知识及相关技术技能，面向食品安全监管部门、食品进出口检验检疫部门、食品生产企业、食品检测机构及相关企事业单位等，能够从事食品检验检测、食品质量与安全控制、食品安全监督与管理等工作的高层次技术技能人才。
烹饪工艺与营养专业
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，面向餐饮业、食品制造业、住宿业等行业一线，掌握一定的传统烹饪及相关基础知识和专业技能，具备现代烹饪工程技术所需理论和技术，具有餐饮一线生产和经营管理能力，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理、中西点心制作，产品工程化开发、制造及质量控制，经营管理等工作，具备一定创新创业能力的复合型高级烹饪高素质技能人才。
豫公网安备41018402000678号